Việc để gà bật đèn có giúp chúng phát triển hay khiến chúng buồn ngủ hơn không?

Việc để gà bật đèn có giúp chúng phát triển hay khiến chúng buồn ngủ hơn không?

Lắp đặt thiết bị chiếu sáng trong chuồng gà mang lại nhiều lợi ích cho cả người nuôi và chim – từ việc tăng sản lượng trứng đến cung cấp thêm nhiệt (tùy thuộc vào loại bóng đèn). Nhưng có phải nhiều ánh sáng hơn luôn đồng nghĩa với kết quả tốt hơn? Khi mặt trời lặn, bạn có nên tắt những ngọn đèn đó không? Hoặc bạn có thể để chúng suốt đêm? Hôm nay, chúng ta hãy nói về việc liệu gà có thực sự cần "ánh sáng ban đêm" hay không và điều gì tốt nhất cho sức khỏe và năng suất của chúng.

1. Gà cần ngủ ngon trong môi trường nào?

Gà, giống như con người, là động vật sống vào ban ngày - chúng thức dậy lúc bình minh và nghỉ ngơi lúc hoàng hôn. Về mặt sinh lý, gà có cơ quan cảm quang trong mắt và da để phát hiện những thay đổi về ánh sáng và gửi tín hiệu đến tuyến tùng trong não của chúng. Đối với gà nhà, ánh sáng là yếu tố bên ngoài quan trọng kiểm soát chu kỳ ngủ-thức của chúng.

Trong môi trường hoàn toàn tối, tuyến tùng tiết ra một lượng lớn melatonin. Melatonin là một loại hormone quan trọng thúc đẩy giấc ngủ, không chỉ giúp gà tận hưởng thời gian nghỉ ngơi chất lượng cao mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc phục hồi sinh lý và điều hòa miễn dịch. Vì vậy, nếu thắp đèn chuồng gà suốt đêm, gà sẽ lầm tưởng vẫn đang là ban ngày, lượng melatonin tiết ra sẽ bị ức chế và gà sẽ không thể ngủ được.

Hơn nữa, một nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng chỉ cần một giờ ánh sáng không thích hợp vào ban đêm có thể làm gián đoạn sự tồn tại của các tế bào thần kinh trong não đang phát triển của gà non. Nghiên cứu này, sử dụng gà làm mô hình, chứng minh rõ ràng rằng ánh sáng nhân tạo không đều vào ban đêm (ALAN) có thể có tác động tiêu cực lâu dài đến sự phát triển của não bộ.

2. Tại sao chúng ta nên tránh thắp sáng suốt đêm? Sự nguy hiểm của việc tiếp xúc với ánh sáng liên tục

Trong ngành chăn nuôi gia cầm, đặc biệt là trong giai đoạn đầu của chăn nuôi gà thịt, chiếu sáng kéo dài hoặc thậm chí liên tục đã từng được sử dụng rộng rãi để tăng lượng thức ăn ăn vào và thúc đẩy tăng trọng. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, ngày càng có nhiều bằng chứng khoa học đặt câu hỏi về việc thực hiện các chu kỳ quang dài hoặc gần liên tục, bởi vì những hạn chế có thể lớn hơn nhiều so với những lợi ích mong đợi.

2.1 Phản ứng sợ hãi và căng thẳng

Các nghiên cứu cho thấy rằng khi gà con được nuôi dưới ánh sáng liên tục 24 giờ (24L:0D) trong tuần đầu tiên sau khi nở, chúng biểu hiện những hành vi liên quan đến sợ hãi. So với nhóm đối chứng (12 giờ sáng / 12 giờ tối), nhóm ánh sáng liên tục có nồng độ corticosterone (một loại hormone gây căng thẳng) trong máu cao hơn đáng kể, trong khi mức độ melatonin và serotonin (một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng điều chỉnh tâm trạng) lại giảm đáng kể. Điều này cho thấy việc thiếu bóng tối khiến gà rơi vào trạng thái căng thẳng kéo dài, thậm chí sợ hãi, làm tăng phản ứng căng thẳng.

2.2 Phá vỡ nhịp điệu hành vi

Ánh sáng liên tục cũng làm gián đoạn chất lượng giấc ngủ. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng mặc dù gà thịt có chu kỳ sáng dài hơn (ví dụ: 20L:4D hoặc 18L:6D – 20 giờ sáng/4 giờ tối và 18 giờ sáng/6 giờ tối) có thể dành nhiều thời gian hơn để "nằm" nhưng giấc ngủ của chúng có chất lượng kém và rất nhẹ, và chúng thực sự có biểu hiện nghỉ ngơi kém yên tĩnh hơn và có hành vi ngủ thực sự. Trong các nhóm có cường độ ánh sáng thay đổi đột ngột (bật/tắt đột ngột), gà thịt thể hiện sự tỉnh táo và hoạt động vận động nhiều hơn, trong khi ở các nhóm có sự chuyển đổi ánh sáng dần dần, người ta quan sát thấy hành vi ngồi và ngủ thực sự nhiều hơn.

2.3 Hiệu quả sản xuất và rủi ro sức khỏe

Mặc dù ánh sáng 24 giờ có thể làm tăng lượng ăn vào trung bình hàng ngày nhưng nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó không mang lại mức tăng cân như mong đợi; thay vào đó, nó dẫn đến tỷ lệ chuyển đổi thức ăn cao hơn, nghĩa là lãng phí nhiều thức ăn hơn. Hơn nữa, ánh sáng gần như liên tục có thể ảnh hưởng xấu đến tốc độ tăng trưởng, tỷ lệ tử vong và – quan trọng nhất – phản ứng miễn dịch đối với các bệnh ở gia cầm.

3. Quản lý ánh sáng khoa học: điều chỉnh theo từng giai đoạn sinh trưởng

Với những phát hiện trên, chúng ta không nên tin tưởng một cách mù quáng vào tác dụng kích thích ngắn hạn của ánh sáng liên tục cũng như không nên từ bỏ hoàn toàn việc sử dụng ánh sáng nhân tạo. Quản lý ánh sáng khoa học tập trung vào việc cung cấp chu kỳ sáng-tối đều đặn, phù hợp tùy theo độ tuổi và mục đích sản xuất của gà. Lịch trình được đề xuất cho các giai đoạn khác nhau như sau:

3.1 Thời kỳ ấp trứng: thích nghi từ sáng đến tối

• Ba ngày đầu tiên:Gà con có thị lực kém và cần nhanh chóng tìm kiếm thức ăn, nước uống để thích nghi với môi trường mới. Thông thường họ được cho23 giờ sáng và 1 giờ tốitrong ba ngày đầu tiên. Một giờ tối tăm đó không phải là vô ích; nó huấn luyện gà con dần dần làm quen với bóng tối, tránh những tai nạn hoảng loạn, giẫm đạp có thể xảy ra sau này do mất điện đột ngột.
• Từ ngày thứ 4 trở đi:Số giờ chiếu sáng nên giảm dần. Giảm ánh sáng 30 phút mỗi ngày cho đến ngày thứ 14, khi đạt 15‑18 giờ. Đến ba tuần tuổi, số giờ chiếu sáng cuối cùng sẽ giảm xuống còn8‑10 giờvà được giữ ổn định. Cường độ ánh sáng: sử dụngbóng đèn 40 watttrong tuần đầu tiên, sau đó giảm xuống25 watt, đảm bảo cường độ không thấp hơn 3 watt trên một mét vuông.

3.2 Thời kỳ sinh trưởng (nuôi): kiểm soát ánh sáng để tránh chín sớm

Trong giai đoạn tăng trưởng (7 đến 20 tuần tuổi), từ khóa để quản lý ánh sáng là"điều khiển". Giờ ánh sáng không được quá dài cũng không quá ngắn –8‑10 giờ mỗi ngàylà phù hợp. Quá nhiều ánh sáng sẽ kích thích cơ quan sinh sản của gà mái phát triển sớm, dẫn đến gà trưởng thành sớm. Gà mái bắt đầu đẻ quá sớm có xu hướng có trọng lượng cơ thể thấp hơn và kích thước trứng nhỏ hơn, thời gian sản xuất cao điểm ngắn hơn và dễ bị dính trứng và sa ra ngoài. Cường độ ánh sáng trong thời kỳ sinh trưởng được duy trì tốt nhất ở mức5‑10 lux.

3.3 Thời gian đẻ: tăng dần ánh sáng để đạt năng suất cao

Khi gà mái bước vào giai đoạn đẻ trứng (thường sau 20 tuần), số giờ chiếu sáng phải tăng dần. Một chương trình chung làtăng cường ánh sáng thêm 30 phút mỗi tuầncho đến khi tổng số giờ ánh sáng hàng ngày ổn định ở mức14‑16 giờ. Đối với gà đẻ, nguyên tắc là: tăng thời gian chiếu sáng chứ không giảm, cường độ chiếu sáng tăng dần chứ không giảm. Ánh sáng tăng sẽ kích thích vùng dưới đồi tiết ra hormone giải phóng gonadotropin (GnRH), thúc đẩy sự phát triển nang trứng và rụng trứng. Đối với hệ thống chuồng mở dựa vào ánh sáng tự nhiên, phải sử dụng chất bổ sung nhân tạo để duy trì tổng chu kỳ sáng không đổi, tránh sản lượng trứng giảm mạnh khi ngày mùa thu rút ngắn tự nhiên.

4. Lời khuyên thiết thực – chi tiết tạo nên sự khác biệt

Ngoài lịch trình chiếu sáng khoa học, các chi tiết quản lý hàng ngày cũng quan trọng không kém.

Lựa chọn màu sắc bóng đèn một cách khôn ngoan– Ánh sáng trắng (ví dụ: bóng đèn sợi đốt hoặc đèn huỳnh quang) gần giống ánh sáng ban ngày nhất và làm gián đoạn giấc ngủ của gà một cách mạnh mẽ. Nếu bạn phải cung cấp ánh sáng vào ban đêm (ví dụ: khi tuyết rơi dày hoặc cực lạnh để sưởi ấm) mà không ảnh hưởng đến việc nghỉ ngơi, hãy cân nhắc sử dụngbóng đèn đỏ. Các quan sát cho thấy ánh sáng đỏ ít bị nhầm lẫn với ban ngày nên có ảnh hưởng tương đối nhỏ đến nhịp sinh học. Mặt khác, ánh sáng xanh có xu hướng giúp gà bình tĩnh và khuyến khích giấc ngủ sâu hơn.

Chuyển tiếp mượt mà, không có thay đổi đột ngột– Không bao giờ bật hoặc tắt đèn đột ngột. Một tia sáng đột ngột hoặc bóng tối ngay lập tức có thể gây ra căng thẳng nghiêm trọng, dẫn đến hoảng loạn, tụ tập và giẫm đạp. Dù bật hay tắt đèn, tốt nhất nên sử dụng bộ điều chỉnh độ sáng hoặc điều chỉnh độ sáng dần dần theo từng bước để tầm nhìn của chim có thể thích ứng.

Sử dụng bộ hẹn giờ– Trong quản lý gia cầm hiện đại, việc sử dụng bộ hẹn giờ vi tính hoặc hệ thống chiếu sáng thông minh là điều cần thiết. Nó đảm bảo chim nhận được tín hiệu "mặt trời mọc" và "hoàng hôn" ổn định, đều đặn mỗi ngày, giúp chúng biết khi nào nên thức và khi nào nên ngủ. Nó cũng làm giảm đáng kể khối lượng công việc hàng ngày cho người quản lý và tiết kiệm chi phí điện.

Chú ý đến bước sóng và cường độ ánh sáng– Bên cạnh chu kỳ sáng (tỷ lệ sáng/tối), bước sóng ánh sáng (màu sắc) và cường độ ánh sáng cũng ảnh hưởng đến hành vi của gà. Ví dụ, nghiên cứu chỉ ra rằng dưới ánh sáng xanh mờ, gà thịt là loài bình tĩnh nhất, dành nhiều thời gian để ngồi và ngủ hơn; dưới ánh sáng trắng sáng, chúng dễ bị căng thẳng và có hành vi hung hăng.

5. Những quan niệm sai lầm phổ biến (Q&A)

Hỏi: Việc bật đèn vào ban đêm có khiến chuột và chồn tránh xa không?
Đ: Không hẳn. Việc bảo vệ chống lại các loài săn mồi và động vật gặm nhấm hoạt động về đêm dựa vào việc gia cố các khoảng trống trong chuồng và các rào cản vật lý. Việc bật đèn suốt đêm không những không ngăn chặn được những kẻ săn mồi một cách hiệu quả (thậm chí có thể tiết lộ vị trí của gà) mà còn khiến chim mất ngủ bình thường và giảm khả năng miễn dịch của chúng. Một số nông dân bật đèn rồi tắt trong thời gian ngắn vào ban đêm để khiến những kẻ săn mồi mất cảnh giác, nhưng điều đó không giống với việc chiếu sáng 24 giờ.

Q: Gà con mới nở có cần bóng tối hoàn toàn vào ban đêm không?
Đáp: Hoàn toàn ngược lại. Gà con còn rất nhỏ (0-3 ngày tuổi) yếu ớt và thị lực kém; chúng không thể đương đầu với bóng tối hoàn toàn như gà trưởng thành. Ở giai đoạn này, họ cầnchiếu sáng gần 24 giờđể giúp chúng tìm thức ăn, nước uống và duy trì nhiệt độ cơ thể. Khi chúng lớn lên, số giờ chiếu sáng nên giảm dần và tăng khoảng cách tối.

Hỏi: Gà bản địa thả rông có cần quản lý ánh sáng nhân tạo không?
Đáp: Có, đối với gà đẻ thả rông, đặc biệt là vào mùa thu và mùa đông khi thời gian ban ngày tự nhiên có thể giảm xuống dưới 12 giờ. Các thử nghiệm khoa học cho thấy khi ánh sáng tự nhiên ít hơn 12 giờ, sản lượng trứng giảm đáng kể. Vì vậy, người nuôi thả rông nên bổ sung ánh sáng vào buổi sáng và buổi tối để tổng lượng ánh sáng hàng ngày đạt tớikhoảng 14‑16 giờ– điều này đảm bảo nguồn cung cấp trứng dồi dào ngay cả trong mùa đông.

Hỏi: Ánh sáng đỏ có hoàn toàn vô hại với gà không?
Đáp: Nó tương đối vô hại, nhưng nó không thể thay thế được bóng tối thực sự. Mặc dù ánh sáng đỏ ít bị nhầm lẫn với ánh sáng ban ngày và không dễ làm gián đoạn giấc ngủ nhưng nó chỉ cung cấp nguồn ánh sáng mờ, cường độ thấp, không đủ sáng để cho trẻ ăn và hoạt động nhiều. Xét về mặt điều hòa sinh học bình thường,không loại ánh sáng nào có thể thay thế được tầm quan trọng của bóng tối thuần khiếtcho gà ngủ sâu và tiết melatonin.

Gà rất nhạy cảm với ánh sáng. Việc buộc họ phải bật đèn ngủ về cơ bản là gây căng thẳng sinh lý cho họ. Cho dù mục tiêu của bạn là sản lượng trứng cao hơn, gà thịt tăng trưởng nhanh hơn hay phúc lợi động vật tốt hơn thì điều quan trọng là phải có chu kỳ sáng-tối ổn định, đều đặn bao gồm cả bóng tối cần thiết. Giảm bớt ánh sáng vào lúc hoàng hôn và để gà làm theo bản năng tự nhiên vừa là cách tiếp cận tử tế nhất đối với đàn chim, vừa là cách khoa học nhất để nâng cao hiệu quả sản xuất.