Cách thiết kế ánh sáng nhà hàng
Khi lắp đặt và thiết kế các thiết bị chiếu sáng trong nhà hàng, bạn phải lựa chọn các loại thiết bị chiếu sáng phù hợp với nhu cầu của nhà hàng tùy theo điều kiện cụ thể của trang trí nội thất của nhà hàng.
Có nhiều loại ánh sáng trong nhà hàng nói chung, chẳng hạn như ánh nến, ánh sáng mặt trời, đèn âm trần, đèn sân khấu, đèn tiết kiệm năng lượng, ánh sáng màu, v.v. Do các bộ phận chiếu sáng khác nhau, nó có thể được chia thành đèn chiếu sáng trong nhà (đèn hắt, đèn tường, đèn quầy bar, v.v.) và chiếu sáng ngoài trời (đèn treo đỏ, đèn neon, đèn quảng cáo phun màu, v.v.). Trong số đó, màu sắc, độ sáng và hiệu ứng động của ánh sáng đóng vai trò rất quan trọng đối với môi trường ăn uống, không khí ăn uống và cảm giác của khách hàng trong bữa ăn.
Chiếu sáng trong nhà
Ánh sáng trong nhà của nhà hàng được chia thành ánh sáng tự nhiên và ánh sáng trong nhà. Nói chung, những nhà hàng không có điều kiện ánh sáng tự nhiên cần sử dụng đèn chiếu sáng vào ban ngày. Đối với các nhà hàng cầu kỳ hơn, đèn chùm được lắp đặt trong hội trường. Dù là đèn mâm pha lê cao cấp hay đèn ốp trần đều tạo cảm giác trang nhã, tráng lệ cho nhà hàng nhưng chi phí bỏ ra quả thực là đáng kể. Và hầu hết các nhà hàng vừa và nhỏ đều thích hợp lắp đặt đèn huỳnh quang kết hợp, vừa tiết kiệm, vừa bền, ánh sáng dịu nhẹ vừa phải để khách hàng cảm thấy thoải mái khi dùng bữa.
Một số nhà hàng tầm trung hoặc nhà hàng thức ăn nhanh cũng lắp đặt đèn tiết kiệm năng lượng làm đèn chiếu sáng âm trần, thường được gọi là" Gypsophila" ;. Kinh nghiệm cho thấy loại đèn này có màu lạnh, giá thành không thấp, chất lượng kém, hiệu quả sử dụng chưa tối ưu. Đặc biệt là vào mùa đông lạnh giá, thực khách sẽ cảm thấy u ám và lạnh lẽo khi dùng bữa trong môi trường này, ánh sáng đèn hắt lên sẽ mất đi màu sắc trung thực khi chiếu vào bát đĩa. Bát đĩa có màu sắc rực rỡ ban đầu bỗng trở nên xám và đục, khó đạt được độ cao cấp nên không thể chấp nhận được loại đèn tiết kiệm điện. Nhặt.
Ngoài ra, cường độ ánh sáng trong nhà sẽ có những ảnh hưởng khác nhau đến khách hàng ăn uống. Nói chung, ăn ở những nơi thiếu ánh sáng khiến mọi người cảm thấy ít năng lượng hơn và làm cho thời gian ăn uống kéo dài hơn. Ánh sáng rực rỡ tạo cảm giác sảng khoái và phấn chấn tinh thần khi ăn. Nhai từng ngụm lớn giúp tiêu hóa và hấp thu tốt hơn, từ đó giảm thời gian ăn.
Đèn ngoài trời
Chiếu sáng ngoài trời chủ yếu đề cập đến việc chiếu sáng môi trường bên ngoài của nhà hàng như mặt tiền, biển quảng cáo. Thông qua ánh sáng ngoài trời của nhà hàng, người tiêu dùng có thể nhìn thấy tên của nhà hàng (tên cửa hàng), nội dung chính của doanh nghiệp và đặc điểm của nó trong nháy mắt. Nếu không có các hiệu ứng ánh sáng trong hoạt động nhà hàng sẽ khó thu hút được nhiều khách hơn và tất yếu sẽ ảnh hưởng đến lợi ích kinh tế của công ty.
Có một câu nói phổ biến ở các trung tâm mua sắm ở Bắc Kinh:" Ngắm đèn vào ban đêm dưới chiêu bài ban ngày" ;, có nghĩa là hoạt động vào ban ngày phụ thuộc vào các bảng hiệu, và hoạt động vào ban đêm phụ thuộc vào độ sáng của đèn để thu hút khách hàng. Đây cũng là một cách kinh doanh và một buổi nói chuyện rút kinh nghiệm.
Nói chung, chiếu sáng ngoài trời sử dụng các phương pháp khác nhau, bao gồm đèn chiếu điểm, đèn nhảy (thường được gọi là đèn trêu chọc bạn), đèn hoa văn, đèn neon và tất cả các loại đèn lồng. Đặc biệt là những chiếc đèn lồng lớn màu đỏ càng mang lại cảm giác bình yên và yên bình trong lễ hội. Treo đèn lồng đỏ ngày thường nhìn từ xa thật ấm áp và hoành tráng. Nó là một tác phẩm nghệ thuật truyền thống của dân tộc, thu hút khách hàng. Đèn nê-ông, đặc biệt là loại đèn phanh, có nhiều màu sắc hơn, đỏ, đỏ, xanh lá cây và xanh lá cây.
Tóm lại, ánh sáng ngoài trời hợp lý trong nhà hàng không chỉ thể hiện một biểu tượng quan trọng của doanh nghiệp mà còn nâng tầm đẳng cấp của doanh nghiệp. Quan trọng hơn, nó cho phép khách hàng tăng sự chú ý đến nhà hàng, thu hút nhiều khách hàng hơn và tạo ra lợi ích kinh tế tốt hơn.
