Trong chăn nuôi gà, ánh sáng là thành phần môi trường quan trọng ảnh hưởng đến mọi thứ, từ sự phát triển sinh lý đến hành vi của gia cầm. Nghiên cứu hiện đại đang dần dần nhấn mạnh đến tác động của phổ ánh sáng-phạm vi bước sóng được phát ra bởi nguồn sáng-trong việc ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất và phúc lợi của gia cầm, mặc dù tầm quan trọng của thời lượng và cường độ ánh sáng đã được hiểu từ lâu. Nông dân hiện có-quyền kiểm soát cài đặt ánh sáng bằng công nghệ LED, cho phép thực hiện các phương pháp tùy chỉnh để nâng cao hiệu suất của đàn. Bài viết này xem xét tác động của các bước sóng ánh sáng khác nhau đến hành vi, sự phát triển và sinh sản của gà và đưa ra lời khuyên thiết thực để cải thiện hệ thống chiếu sáng trong môi trường thương mại.
Quang phổ ánh sáng và khoa học thị giác gia cầm
Con người và gia cầm có cách nhìn ánh sáng riêng biệt. Ví dụ, gà có tầm nhìn tứ sắc, nghĩa là mắt của chúng có bốn loại tế bào cảm quang hình nón khác nhau, trái ngược với ba loại ở người. Chúng có thể phát hiện các bước sóng từ 700 nm (màu đỏ đậm) đến 360 nm (tia cực tím) nhờ vào hình nón của chúng. Các hoạt động hàng ngày của chúng, bao gồm kiếm ăn, tương tác với những con khác và tránh những kẻ săn mồi, phụ thuộc rất nhiều vào phạm vi thị giác mở rộng này.
Những quan sát quan trọng:
Bằng cách cải thiện khả năng hiển thị của bộ lông, ánh sáng cực tím (UV) (300–400nm) giúp lựa chọn bạn tình và hình thành hệ thống phân cấp xã hội.
Sự tổng hợp melatonin và nhịp sinh học bị ảnh hưởng bởi ánh sáng xanh (450–495nm).
Đèn xanh (495–570 nm): Khuyến khích sự bình tĩnh và cho ăn hiệu quả.
Ánh sáng đỏ (620–750 nm): Thúc đẩy sự phát triển và sản xuất hormone sinh sản.
Thiết kếĐèn LED chiếu sáng gia cầmcác hệ thống đáp ứng nhu cầu của gà đòi hỏi sự hiểu biết về các phản ứng sinh học này.
Hành vi của gia cầm và quang phổ ánh sáng
Sự tương tác của các loài chim với môi trường xung quanh và với nhau bị ảnh hưởng đáng kể bởi các bước sóng ánh sáng.
a) Thực hành cho ăn và tìm kiếm thức ăn
Theo các nghiên cứu, ánh sáng xanh lam và xanh lục có thể thúc đẩy hành vi kiếm ăn tự nhiên và giảm bớt căng thẳng. Ví dụ:
Gà thịt đã được chứng minh là có hành vi khám phá nhiều hơn khi tiếp xúc với ánh sáng xanh (480nm), điều này khuyến khích sự vận động và phát triển cơ bắp.
Sự phân lớp và độ hung hãn của lớp được giảm bớt nhờ tác dụng thư giãn của ánh sáng xanh (560nm).
Mặt khác, ánh sáng đỏ có thể ức chế hoạt động, điều này có lợi khi con vật nghỉ ngơi nhưng có thể ngăn cản nó tiêu thụ thức ăn nếu sử dụng quá mức.
b) Quan hệ xã hội
Sự gây hấn của đàn là một vấn đề phúc lợi nghiêm trọng. Các nghiên cứu cho thấy rằng:
Bằng cách giảm độ tương phản thị giác gợi lên hành vi lãnh thổ, ánh sáng trắng mát (có hàm lượng màu xanh cao) có thể làm giảm hành vi mổ dữ dội.
Xung đột do căng thẳng gây ra sẽ giảm bớt khi chim được giúp điều chỉnh dần dần bằng cách sử dụng hệ thống đèn LED có thể điều chỉnh độ sáng mô phỏng sự chuyển đổi bình minh/hoàng hôn.
b) Hành vi liên quan đến sinh sản
Ánh sáng đỏ (660 nm) làm tăng quá trình tổng hợp testosterone và estrogen ở đàn sinh sản bằng cách kích thích trục vùng dưới đồi-tuyến yên{2}}tuyến sinh dục. Điều này dẫn đến:
tăng cường hoạt động giao phối.
tăng tỷ lệ sinh sản của gà trống.
nâng cao khả năng đẻ trứng của gà.
Hiệu suất tăng trưởng và quang phổ ánh sáng
Quang phổ ánh sáng thích hợp có thể tối đa hóa sản lượng trứng ở các lứa và tăng tốc độ phát triển và tỷ lệ chuyển đổi thức ăn (FCR) ở gà thịt.
a) Gà thịt: Tăng trọng và tăng trưởng cơ bắp
Vì ánh sáng đỏ (620–750 nm) kích thích hormone tăng trưởng bao gồm insulin-như yếu tố tăng trưởng 1 (IGF-1) nên nó có liên quan đến việc tăng cân nhanh chóng. Theo một nghiên cứu năm 2020, gà thịt được tiếp xúc với ánh sáng đèn LED màu đỏ sau 6 tuần sẽ hoạt động tốt hơn những gà tiếp xúc với ánh sáng trắng từ 5–7%.
Hoạt động được khuyến khích bởi ánh sáng xanh, hỗ trợ tăng trưởng cơ bắp nhưng có thể tăng FCR nếu gia cầm sử dụng quá nhiều năng lượng.
b) Lớp: Chất lượng và sản lượng trứng
Ánh sáng đỏ thúc đẩy sự phát triển của trứng bằng cách tăng giải phóng prolactin. So với những con gà mái tiếp xúc với ánh sáng trắng, những con tiếp xúc với bước sóng đỏ sẽ đẻ trứng sớm hơn từ 3 đến 5 ngày.
Ánh sáng xanh làm tăng chuyển hóa canxi, làm dày vỏ trứng.
Bằng cách ức chế việc đẻ sớm ở gà mái tơ, ánh sáng xanh có thể cải thiện sự phát triển của xương trước khi bắt đầu sản xuất trứng.
b) Hiệu quả sử dụng thức ăn
Do tác dụng làm dịu quá trình trao đổi chất, đèn xanh đã được chứng minh trong một số thí nghiệm giúp tăng hiệu suất chuyển đổi thức ăn lên tới 12%.
Nghiên cứu điển hình: Triển khai thực tế
Trường hợp 1: Chiếu sáng tăng cường-Gia cầm thả rông bằng tia cực tím-
Để tái tạo ánh nắng mặt trời tự nhiên, một trang trại ở Vương quốc Anh đã lắp đặt đèn LED UV{0}}A (365 nm) trong vỏ-phạm vi tự do. Trong số các kết quả có:
Tăng cường tập thể dục giúp giảm 15% các vấn đề về chân.
tình trạng lông được cải thiện, làm giảm sự mất nhiệt vào mùa đông.
Trường hợp 2: Gà thịt tăng trưởng trong điều kiện đèn đỏ
Một nghiên cứu của Brazil đã so sánh ánh sáng huỳnh quang và đèn LED đỏ cho gà thịt. Nhóm đèn LED màu đỏ hiển thị:
Cuối cùng trọng lượng tăng thêm 6,2%.
giảm tỷ lệ tử vong xuống 4%, điều này được cho là do ít căng thẳng hơn.
Trường hợp 3: Các lớp yên tĩnh với ánh sáng xanh
Trong quá trình nuôi, một trang trại gà đẻ ở Hà Lan đã sử dụng ánh sáng-màu xanh lam đậm. Trong số các kết quả có:
Số lần mổ lông ít hơn 30%.
cải thiện tính nhất quán về kích thước và chất lượng của vỏ trứng.
Lời khuyên hữu ích cho nông dân
Hãy tính đến các chiến thuật này để tối ưu hóa lợi thế của quang phổ ánh sáng:
Điều chỉnh ánh sáng để đáp ứng mục tiêu sản xuất
Để tăng trưởng, hãy sử dụng phổ-màu đỏ chiếm ưu thế; trong tuần trước, hãy chuyển sang ánh sáng xanh để thúc đẩy hoạt động và trương lực cơ ở gà thịt.
Lớp: Trong thời gian bận rộn nhất để đẻ, hãy kết hợp đèn đỏ (để đẻ trứng) với đèn xanh (để yên tĩnh).
b) Sửa đổi quang phổ theo độ tuổi
Ánh sáng trắng sáng có tia cực tím để khuyến khích gà con ăn uống (0–7 ngày).
Người trồng trọt: Để cân bằng hành vi và tăng trưởng, hãy chuyển sang màu đỏ hoặc xanh lam.
c) Mua hệ thống đèn LED có thể điều chỉnh
Có thể điều khiển động quang phổ, cường độ và chu kỳ quang bằng đèn LED có thể lập trình. Ví dụ:
Mô hình hóa chu kỳ ánh sáng ban ngày trong tự nhiên.
Nên giảm độ sáng đèn dần dần để tránh sợ hãi khi tắt máy.
d) Theo dõi phản ứng của chim
Để điều chỉnh lịch trình chiếu sáng, hãy theo dõi các chỉ số như tăng trọng, lượng thức ăn ăn vào và tỷ lệ hung dữ.
Các vấn đề và điều cần suy nghĩ
Chi phí: Mặc dù cần đầu tư ban đầu nhưng hệ thống đèn LED chất lượng cao{0}}sẽ tiết kiệm tiền theo thời gian.
Chiếu sáng quá mức: Tiếp xúc kéo dài với ánh sáng xanh hoặc bức xạ cực tím có thể gây hại hoặc gây căng thẳng cho võng mạc.
Tuân thủ quy định: Xác minh rằng các hệ thống tuân thủ các nguyên tắc về phúc lợi động vật, chẳng hạn như Chỉ thị EU 2007/43/EC.
Tương lai của chiếu sáng gia cầm
Các công nghệ mới hứa hẹn sẽ thay đổi ngành chăn nuôi gà bao gồm đèn LED thông minh có cảm biến. Các hệ thống này có khả năng:
Quang phổ có thể được tự động sửa đổi để đáp ứng với hành vi hiện tại của chim.
Để tối đa hóa tiện nghi về nhiệt, hãy đồng bộ hóa với hệ thống điều hòa khí hậu.
Trong chăn nuôi gà, phổ ánh sáng không còn là một-kích thước-phù hợp{2}}cho tất cả mọi người. Các nhà sản xuất có thể tăng cường tăng trưởng, phúc lợi và lợi nhuận bằng cách sử dụng các tác động riêng biệt của các bước sóng khác nhau. Năng lực của chúng tôi trong việc thiết kế các điều kiện chiếu sáng bổ sung cho các yêu cầu sinh học của gà sẽ phát triển cùng với công nghệ LED. Đầu tư vào hệ thống chiếu sáng-tối ưu hóa quang phổ không chỉ đơn giản là mốt nhất thời của những người nông dân tiến bộ; đó là phương tiện sản xuất gà theo cách hiệu quả, đạo đức và bền vững.
