Trong chăn nuôi gia cầm, ánh sáng rất quan trọng vì nó không chỉ ảnh hưởng đến sản lượng mà còn cả sức khỏe{0}}và hành vi của gia cầm. Nông dân đang thay thế hệ thống đèn sợi đốt hoặc huỳnh quang truyền thống bằng hệ thống đèn LED (Light-Eving Diode) do công nghệ này ngày càng được sử dụng rộng rãi trong nông nghiệp. Nhưng xét đến những đặc tính đặc biệt-như khả năng điều chỉnh độ sáng, hoạt động không nhấp nháy-và phổ màu linh hoạt- thì không rõ đèn LED sẽ ảnh hưởng đến hành vi của gà như thế nào. Sử dụng dữ liệu từ nghiên cứu khoa học, quan sát trang trại-thực tế trên thế giới và kiến thức về sinh học loài chim, bài viết này nghiên cứu tác động của việc chiếu sáng bằng đèn LED đến hành vi của gà.
Hiểu về nhận thức ánh sáng và tầm nhìn của loài chim
Hiểu cách chim nhìn thấy ánh sáng là rất quan trọng để hiểu cách chúngĐèn LED gia cầmgà mái tác động. Không giống như con người có tầm nhìn ba màu, gà có tầm nhìn tứ sắc, cho phép chúng nhận biết bốn màu cơ bản: đỏ, lục, lam và tia cực tím. Ngoài ra, mắt của chúng có mật độ tế bào cảm quang lớn hơn, làm tăng độ nhạy cảm với tốc độ nhấp nháy, màu sắc và cường độ ánh sáng.
Hệ thống thị giác của gà bị ảnh hưởng trực tiếp bởi bước sóng (màu sắc) và cường độ mà đèn LED có thể được điều chỉnh để phát ra. Ví dụ, ánh sáng đỏ (620–750 nm) và ánh sáng xanh (450–495 nm) có những hậu quả sinh lý và hành vi khác nhau. Đèn LED là một công cụ hiệu quả để điều chỉnh môi trường sống của gia cầm vì tính linh hoạt của chúng, nhưng cần phải hiệu chỉnh cẩn thận để ngăn ngừa những kết quả không lường trước được.
Hành vi cho ăn bị ảnh hưởng bởi ánh sáng đèn LED như thế nào
Để tìm thức ăn và nước uống, gà chủ yếu dựa vào tín hiệu thị giác. Nghiên cứu chỉ ra rằng hành vi ăn uống bị ảnh hưởng rất nhiều bởi quang phổ và cường độ ánh sáng:
Ánh sáng xanh lam và xanh lục: Các nghiên cứu cho thấy rằng lượng thức ăn nướng (thịt gà) được cải thiện nhờ các bước sóng ánh sáng xanh lam và xanh lục. Theo một nghiên cứu Khoa học Gia cầm năm 2018, những con chim tiếp xúc với đèn LED xanh lam ăn nhiều thức ăn hơn 8–10% so với những con tiếp xúc với ánh sáng trắng. Điều này có lẽ là do màu sắc gợi lên bản năng săn mồi bằng cách mô phỏng các tình huống bình minh/chạng vạng tự nhiên.
Đèn đỏ: Bởi vì nó thúc đẩy bầu không khí yên tĩnh hơn, đèn đỏ có liên quan đến việc giảm bớt sự hung hăng trong khi cho ăn. Tuy nhiên, một số nghiên cứu chỉ ra rằng nó có thể làm giảm cơn đói của các lớp (gà-đẻ trứng), có thể là do mối tương quan của nó với thời gian nghỉ ngơi báo hiệu màn đêm buông xuống.
Light Intensity: While excessively bright lights (>20 lux) có thể khiến gà mái tránh xa người cho ăn vì khó chịu, ánh sáng đèn LED mờ (5–10 lux) có thể giúp giảm bớt căng thẳng khi cho ăn.
Mức độ di chuyển và hoạt động
Ánh sáng có tác động trực tiếp đến mức độ hoạt động của gà mái, từ đó ảnh hưởng đến sức khỏe, tốc độ tăng trưởng và sức khỏe của xương:
Hoạt động với Ánh sáng xanh: Đèn LED{0}}quang phổ màu xanh lam có liên quan đến hoạt động nướng cao hơn. Theo một nghiên cứu năm 2020 do Đại học Georgia thực hiện, những con chim tiếp xúc với ánh sáng xanh dành nhiều thời gian hơn để đi lại và khám phá, điều này làm giảm các bệnh về chân và thúc đẩy sự phát triển cơ bắp.
Ánh sáng đỏ và sự bình tĩnh: Ánh sáng đỏ có tác dụng làm dịu đi mức tiêu thụ năng lượng và chuyển động không cần thiết. Gà đẻ đặc biệt được hưởng lợi từ điều này vì hoạt động quá nhiều trong chuồng đông đúc có thể dẫn đến va chạm hoặc thương tích.
Flicker Effects: Because birds are sensitive to sudden changes in light, low-quality LED systems with high flicker rates (>100 Hz) có thể gây ra hành vi không thể đoán trước, chẳng hạn như lắc đầu hoặc giảm chuyển động. Đèn LED hiện đại không nhấp nháy giúp giảm bớt vấn đề này.
Phúc lợi và giảm căng thẳng
Ở gà, stress kéo dài dẫn đến gà phát triển kém, khả năng miễn dịch suy yếu và tỷ lệ tử vong tăng cao. Ánh sáng LED làm giảm căng thẳng theo những cách sau:
Chu kỳ ánh sáng đều đặn: Quang kỳ, hay chu kỳ sáng và tối, rất cần thiết cho sức khỏe của gà. Việc điều khiển chính xác được thực hiện nhờ hệ thống đèn LED có thể lập trình, tái tạo chu kỳ bình minh và hoàng hôn của tự nhiên. Giảm căng thẳng bằng cách tránh thay đổi ánh sáng đột ngột, đặc trưng của đèn thông thường.
-Ánh sáng cường độ thấp: Trong thời gian nghỉ ngơi, việc giảm độ sáng của đèn LED xuống 5–10 lux sẽ làm giảm mức cortisol, một loại hormone gây căng thẳng và giảm mổ lông, một hành vi có hại liên quan đến lo lắng.
Màu sắc-Làm dịu cụ thể: Các bước sóng màu hổ phách và đỏ làm cho đàn bớt thù địch hơn. Theo một nghiên cứu năm 2019 được công bố trên tạp chí Khoa học hành vi động vật ứng dụng, so với ánh sáng trắng, ánh sáng LED màu đỏ giúp giảm 30% hiện tượng mổ hung hãn ở gà mái đẻ.
Mô hình giấc ngủ và nhịp sinh học
Đèn LED gia cầmphơi nhiễm kiểm soát chu kỳ sinh học của cả người và gà. Giấc ngủ, hệ thống miễn dịch và sinh sản đều bị cản trở bởi các chu kỳ bị xáo trộn.
Ánh sáng ban ngày màu xanh lam: Bằng cách mô phỏng ánh sáng ban ngày, đèn LED trắng-màu xanh lam phong phú với nhiệt độ màu nằm trong khoảng từ 5000 đến 6500K sẽ đồng bộ hóa đồng hồ bên trong của gà mái. Điều này khuyến khích sự cảnh giác suốt cả ngày và ngủ vào ban đêm.
Thời kỳ đen tối: Việc sản sinh melatonin, giúp thúc đẩy giấc ngủ và chức năng miễn dịch, phụ thuộc vào bóng tối hoàn toàn. Khi đèn LED được che chắn đúng cách, sẽ tránh được hiện tượng rò rỉ ánh sáng, đảm bảo thời gian tối liên tục.
Hệ thống chiếu sáng theo lớp: Theo tín hiệu sinh học tự nhiên, một số trang trại sử dụng đèn LED động thay đổi từ ánh sáng trắng xanh lam vào buổi sáng sang tông màu ấm hơn vào buổi tối.
Sản xuất trứng và hành vi sinh sản
Sinh lý sinh sản của gà đẻ và gà giống bị ảnh hưởng đáng kể bởi ánh sáng:
Thao tác quang kỳ: Để tiếp tục đẻ trứng, gà mái cần 14–16 giờ ánh sáng mỗi ngày. Nông dân có thể tăng số giờ "ban ngày" một cách giả tạo bằng đèn LED mà không lãng phí điện.
Ánh sáng đỏ và kích thích nội tiết tố: Vùng dưới đồi-tuyến yên-tuyến sinh dục được kích thích bởi bước sóng đỏ (660 nm), làm tăng tổng hợp progesterone và estrogen. So với đèn LED-màu trắng mát, đèn LED chiếu sáng màu đỏ đã được chứng minh trong các thử nghiệm là giúp cải thiện sản lượng trứng thêm 5–7%.
Giảm tình trạng ấp trứng: Quá trình đẻ trứng có thể bị ngừng-do ánh sáng quá ấm, chẳng hạn như đèn sợi đốt, có thể gây ra hiện tượng ấp trứng hoặc xu hướng đậu lên trứng.Đèn LED gia cầmcó màu trắng-trung tính (4000K) sẽ giảm hiện tượng này.
Động lực xã hội và sự xâm lược
Sự hung hãn, bao gồm mổ lông và ăn thịt đồng loại, trở nên tồi tệ hơn do sự đông đúc và ánh sáng mờ. Những vấn đề này có thể được giảm bớt nhờ hệ thống đèn LED:
Chiếu sáng đồng đều: Đèn LED, trái ngược với đèn huỳnh quang, cung cấp ánh sáng đồng đều, loại bỏ các điểm tối nơi chim thống trị có thể vây quanh chim cấp dưới.
Ánh sáng đơn sắc: Bằng cách che giấu tông màu máu và da, đèn LED màu đỏ hoặc màu hổ phách làm giảm khả năng gà mái thực hiện hành vi mổ có hại.
Giảm độ sáng trong các giai đoạn quan trọng: Để tránh tình trạng hoảng loạn và đông đúc ở chuồng, hãy giảm dần độ sáng của đèn trước khi tắt.
Lời khuyên hữu ích cho nông dân
Để tối đa hóa độ chiếu sáng của đèn LED để mang lại kết quả hành vi thuận lợi:
Chọn Quang phổ có thể điều chỉnh: Để phù hợp với các giai đoạn phát triển, hãy chọn đèn LED có nhiệt độ màu có thể điều chỉnh (2700K–6500K) (ví dụ: màu đỏ cho gà đẻ, xanh lam cho gà thịt).
Ưu tiên hệ thống miễn phí nhấp nháy-: Để tránh lo lắng, hãy đảm bảo tốc độ nhấp nháy của đèn LED nhỏ hơn 100 Hz.
Cài đặt Bộ điều khiển độ sáng: Để tái tạo chu kỳ bình minh/chạng vạng tự nhiên, hãy sử dụng bộ điều chỉnh độ sáng tự động.
Theo dõi cường độ ánh sáng: Tùy thuộc vào hành vi, nhắm tới 10–20 lux cho gà đẻ và 20–30 lux cho gà thịt.
Các vấn đề và điều cần suy nghĩ
Mặc dù đèn LED có những lợi ích nhưng việc sử dụng chúng không đúng cách có thể gây phản tác dụng:
Tiếp xúc quá nhiều với ánh sáng xanh: Tiếp xúc lâu với ánh sáng xanh có thể thúc đẩy sự hiếu động thái quá hoặc cản trở giấc ngủ.
Chi phí tùy chỉnh: Đối với các trang trại quy mô nhỏ-, các hệ thống phức tạp có khả năng điều chỉnh phổ tần có thể cực kỳ tốn kém.
Sự thích ứng của chim: Có thể mất nhiều ngày để gà mái quen với việc thay đổi ánh sáng, điều này có thể làm giảm sản lượng trong giây lát.
Con đường tương lai
Việc chiếu sáng gia cầm có thể được thay đổi hoàn toàn nhờ công nghệ mới nổi như hệ thống đèn LED thông minh hỗ trợ cảm biến-. Các thiết bị này có thể thực hiện điều chỉnh quang phổ ánh sáng theo thời gian thực- để phản ứng với các yếu tố môi trường, chỉ số sức khỏe hoặc hành vi của loài chim.
Chiếu sáng bằng đèn LED có tác động đáng kể và đa dạng đến hành vi của gà, từ cải thiện khả năng sinh sản thành công đến giảm căng thẳng và tăng hiệu quả ăn uống. Nông dân có thể xây dựng môi trường xung quanh đáp ứng nhu cầu sinh học của gà bằng cách sử dụng tính linh hoạt của quang phổ, hiệu quả sử dụng năng lượng và khả năng điều khiển của đèn LED. Điều này cuối cùng sẽ cải thiện phúc lợi và sản lượng của các loài chim. Tuy nhiên, thành công phụ thuộc vào việc áp dụng cẩn thận; Bí quyết để tối đa hóa tiềm năng của công nghệ này trong chăn nuôi gà hiện đại là hiểu được sự tinh tế của quang phổ, cường độ và thời gian ánh sáng.
